أوضح استشاري طب العائلة الأستاذ بجامعة «Johns Hopkins» الدكتور بسام البطحي، فوائد عصير البنجر «الشمندر» للجسم.
وأضاف أن “الشمندر” يساعد في خفض ضغط الدم من 3 إلى 10 ملم زئبق على مدى بضع ساعات، وذلك نظراً لأنه يحتوي على كمية عالية من أكسيد النيتريك، الذي يعمل على إرخاء الأوعية الدموية.
وأكد البطحي أن العصير ينشط كفاءة “الميتوكوندريا” المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الخلية، لذلك فهو يمنح الجسم طاقة، ويعزز الأداء البدني في الرياضة.